La cucina secondo me...

 LA CUCINA SECONDO ME...
Di Giulia De Nuccio


Nel corso della mia esistenza ho avuto tante passioni, qualcuna è rimasta isolata nel passato mentre qualcun’altra resiste nonostante le varie intemperie della vita. Come sapete la scrittura continua ad essere presente, a volte forse un po’ troppo, ma da qualche anno è arrivata una new entry: La Cucina...


Creare per me è sempre stato un atto di felicità nei confronti non solo di altri, ma anche e soprattutto nei miei confronti. In un mondo dove si inneggia alla perfezione, alla nouvelle cousine, ai piatti striminziti dove si decora il piatto e non si condisce la pietanza, io vorrei riscoprire i piatti di quando ero piccola, semplici, buoni sostanziosi e soprattutto pieni di amore.
Quindi spesso mi cimento in ricette del mio passato o trovate su internet, ma sempre rigorosamente saporite e genuine.

Un giorno un noto chef televisivo ha detto:
“non cucinate mai quando siete arrabbiati, i vostri piatti sapranno dei vostri sentimenti”...

Condivido pienamente questo concetto, preparare un piatto è un atto creativo ma anche d’amore in generale, lo si dona al piatto, a se stessi o per chi si cucina. Io preferisco cucinare per persone ristrette compresa me...

Che dire ancora?

Buon appetito a tutti!


Giulia
Sono una blogger, una scrittrice e una sognatrice. Mi piacerebbe tenere dei piccoli corsi per trasmettere questa mia passione anche ad altri appassionati come me.

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